ぼちぼち日記

柏もちづくり

ここ泉郷地区で昔から愛されている味、柏もち。地元の行事で振舞われなくなって20年ほど経っていましたが、めでたく復活したのが昨年のこと。そして、来月の泉郷パークゴルフ大会で再び振舞われることが決まり、今夜はその柏もちづくりの予行練習を行いました。

柏もちづくりのベテランに教えを請うたのですが、その手つきのスムーズなこと。力強さは感じませんが、優しく丁寧な手の動きに見惚れているうちに作業はどんどん進んでいきます。「生地は何分蒸すのですか?」「うん、いい感じになったらね」・・・途中で蒸し器のふたを開けて生地の様子を確認し、「んー、まだだね」・・・「うん、もういいわ」。お漬け物名人に分量を聞くと「だいたいなんだわー」という答えが帰ってくるのと同じことが、この予行練習でもあちこちで見受けられました。こういう技を伝承していくのは大事なことです。でも、大変だあー。そのうち柏もちファンクラブでもつくろうかしらん。

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機械仕事日和

ここ数日、天気予報に裏切られていましたが、今日はばっちり当たりました。久しぶりの晴天。トラクターで土をおこして種まきの準備をしました。くろは小さな管理機でじゃがいもの土寄せ。後ろに下がりながらの作業ですので気が抜けません。ハンドルを握る腕にもかなりの力が入ります。秋においしいじゃがいもが収穫できますように。

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草取りのお手伝いに感謝!

今日は今年2回目の農園開放日。午前中の肌寒い曇り空がうそのように、午後は真っ青な空が広がりました。来ていただいたみなさんと草取りに汗を流したあとは、ドクダミ茶とミントティーでのどを潤し、くろお手製の小豆蒸しパンと、くろ母お手製のフルーツケーキでおもてなし。参加者からのこれまたお手製スイーツの差し入れにさらに歓声が上がり、優雅な午後のひと時となりました。それにしても草取りのお手伝い、本当に助かりました。どうもありがとうございました!!

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草刈りの時期になりました

今朝は今期初めて、刈払い機で草刈りをしました。ギザギザの刃が付いている丸い円盤がビューンと回る、アレです。エンジン全開で動かすのでとってもうるさいのですが、手で刈るのと比べれば能率が良いので文句は言えません。畑の草取りが優先ですが、畑仕事の合間に、畑のまわりや通路も少しずつ刈っていきます。終わりのない闘いです・・・。

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しましま模様

ここ数日、良い天気が続いているので畑仕事漬けの毎日です。いつもながら手が遅いので、やるべきことがどんどんたまっています。キャベツやブロッコリー苗を定植するときは、白い不織布のトンネルをかけて虫の被害を防ぎます。春先はこのトンネルだらけになるので、畑は一見土の黒い色とのしましま模様。野菜はみんな、トンネルの中です。

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農園開放日

昨日は今年最初の農園開放日でした。小雨が時折ぱらつくあいにくのお天気でしたが、15人と1頭(ワンちゃん)の方々が遊びに来てくれ、ビニールハウスの中は終始にぎやか。私たちもリラックスできました。楽しかった!

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友人とのおしゃべり

夕方になって本格的に雨が降り出したので、タネ屋さんに出かけました。買いそびれていたカボチャととうもろこしの種を注文して、向かいにあるホームセンターへ。買い物リストにある品をすべてカゴに入れて、さあレジへ行こうと歩き始めた瞬間に、向こうから見覚えのある顔が。20年来の友人が巨体を揺らして歩いて来るではありませんか。店内で立ち話も何なので、くろと3人で喫茶店へ。ちょっと早めの夕食会となりました。

彼の転勤先はあちこちですが、だいたい年に1度は顔を合わせる不思議な縁があります。特に、彼が数年前に出張先のホテルで倒れ、生死をさまよってからは、彼の体調が気になって仕方がありません。自炊などしたことがなかったのに、ご飯を炊き、ホウレンソウを茹で、レコーディングダイエット(何を食べたのかを記録することでダイエットにつなげる方法)をしている話に、ホッと胸をなでおろしました。まあ、油断はできませんけどね。お互い、元気で楽しく生きていきたいね。

その夕食会でのメニュー。今日はダイエット、お休みだね。

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放水訓練

4月になりました。新しい生活。新しい職場。世の中が何となくやる気になる月ですね。個人的には昨日は結婚記念日でした。17年目に突入。びっくりです!

昨日はもうひとつ、地元消防団の放水訓練でした。年2回、春と秋に実際に消防車を出動させてポンプで水を吸い上げ、ホースから放水します。本番に備えて、その手順を確認するのです。私は今回はポンプを動かす係。肝心の水を出す大事な役目なのに、悲しいかなまだ要領がよく分からず、手間取って先輩団員から手取り足取りおしえてもらって何とかなりました。本番はないほうがいいのですが、もうちょっとうまくやらないと。新人団員の2年目がスタートです。

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バンドのお誘い

お隣さんが「ちょっと話がある」とうちにやって来ました。何の話だろうと思って聞くと「おじさんバンドをやろうと思うんだけど、やらないかい?」とのこと。昨夜の飲み会でその話で盛り上がったらしく、さっそくメンバー集めのようです。今月初めにこの地域のお年寄りを敬う催しで、即席バンドを結成して歌う機会があり、久しぶりに演奏モードになっていたので「やりましょう!」と応えました。まあ、畑仕事のあとのバンド練習は地元の公民館で酒盛りがメインとなりそうですが、それでもちょっと楽しみです。でも本当に実現するのかな?

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種がやって来た!

アメリカの種苗会社に注文していた種が今日、手元に届きました。2000年に農業を始めた時からお付き合いをしているJohnny’sという種屋さん。北海道と緯度が近い、アメリカ北東部のメイン州にある会社で、自社農場でオーガニック種子もとっているのです。毎年冬の間に、送られてくるカタログを見ながら「今年はどの野菜を育てようか」と2人で頭を悩ますのは、本当に楽しい作業です。さあ、春の種まきが楽しみ!

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